Wärmeleistung Toaster

Überblick

toaster
Der «Turbo Toaster®» von Strix

Strix Ltd. ist ein britisches Unternehmen spezialisiert im Bereich Herstellung von Sicherheitskontrollen für Wasserkocher und Zubehör zu globalen Marken und Einzelhändlern wie Philips®, Tefal®, Tesco® und Walmart®. In diesem Projekt hat provis process visualization Strix bei der Entwicklung eines Brotrösters unterstützt, der in der Lage ist, Toastbrot in weniger als 60 Sekunden zu toasten, mit Hilfe erzwungener Konvektion von einem Fan. Strix Ingenieure haben hochqualitative CAD-Modelle der Toaster erzeugt und zusammen mit provis eine Lösungsstrategie entwickelt, Testfälle, Set-up, sowie einen 1-tägiges Training durchgeführt. Das Know-how von Strix Ingenieuren, zusammen mit den CFD-Strategie und -Fällen von provis hat Strix zum innovativen Design der sogenannten „Turbo Toaster“ geführt. Die patentierte Technologie wurde mit dem 2014 Thomas Miller award for Innovation and Independent Thinking ausgezeichnet.

 

Die qualitativen Daten in den Bildern werden genutzt „Hot Spots“ für ausgewählte Betriebsparameter und Geometrien zu identifizieren. Die wichtigste Optimierungsvariable ist die Homogenität der Temperatur an der Oberfläche des Brotes. In diesem Beispiel können relevante Statistiken wie Minimum, Maximum, Mittelwert und Standardabweichung über die Zeit analysiert werden. Die nachstehenden Grafiken zeigen diese Statistiken über die Zeit. Diese Statistiken können zum quantitativen Vergleich der Toaster-Leistung für verschiedene Lüftergeschwindigkeiten, Lüfter Zykluszeiten, Wärmefluss und Wärmezyklus verwendet werden. Strix Ltd. setzte diese Daten ein, um die Leistung des Toasters zu optimieren. Die Ergebnisse waren sehr erfolgreich; die Serienproduktion hat begonnen und Strix erhielt eine Auszeichnung für innovatives Design.

 

Thermal iso-surfaces (left) and streamlines (right)
Thermische Isoflächen (links) und Stromlinien (rechts)
Temperature statistics on the surface of the bread plotted against time: minimum, maximum, and average (left) and spatial standard deviation (right).
Temperaturstatistiken über die Oberfläche des Brots: Minimum, Maximum und Mittelwert (links) und räumliche Standardabweichung (rechts).